主人と女将のお気に入り 『御二九と八さい はちべー』柳小路 |
名前の由来は八兵衛明神が横にあるので『はちべー』に命名されました。平成16年師走に開店したお店ですが、ご主人の岡本さん(中央)と石橋さん、森さんの若くて活気のあるチ−ムワ−クによって気楽で居心地が良いです。料理の食材はホルモンと京野菜を中心に、それもお肉を塩焼きとタレ焼だけで食べるのではなく、生でも、煮ても京都の味付けで品の良い美味しさです。
はじめ女将もホルモンと聞けば一歩引く時もありますが、はちべーさんの創意工夫したホルモンを頂くと『よう〜こんなけ色々と考えて頑張っているね!!!。』と関心しています。もちろん精肉もありますのでご安心下さい。実は新婚のご主人の奥様(写真)が私の同志社大学心理学の恩師のお嬢様で、その関係から『はちべー』さんを知る事が出来ました。主人と女将のお気に入りのお店のレパ−トリ−がひとつ増えて喜んでいます。
■住所 中京区新京極四条上ル中之町577番地17
■TEL/075−212−2261
■営業時間 /お昼と17時〜23時
■定休日/無休(正月を除く)
(8月22日 要庵 主人書)