京都要庵歳時記「要庵恒例 平成21年梅雨から初夏の大掃除」(2) |
今回は日程を5日間に分けて掃除をします。●1日目は浴室と客室の浴室 ●2日目が1階客室 ●3日目が1階廊下、パブリックスペース、玄関と2階客室 ●4日目が2階客室の残りと廊下、パブリックスペース、花宴 ●5日目が1階、2階の全ての配膳室とパントリー ●6日目が事務所、3〜5人でチームを組んで掃除をおこないましたが、本当にきりが無いくらい多くあります。
浴室の次の掃除場所を決めますが、基本的に大変な所=嫌な所からいつも行ないます。大変な所の掃除が終了すれば精神的にほっとします。ですから、夏と冬に関わらず毎回、1階から始めますね(苦笑い)また、掃除をおこなう前にミーティングで段取りをきっちりと決めます。この段取りがイイ加減でしたら、二度手間や逆に忘れてしまう箇所も出来てきます。それぞれの分担を決めていきます。
(6月25日 要庵 主人書)