都要庵歳時記 『要庵西富家 師走恒例歳時記 先ずは大掃除から始めます!!。』 2 |
平成26年も小さな大掃除の積み重ね
昨年師走の要庵歳時記で主人は以下の様に紹介しました。
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正直に言いまして、休館して大掃除をおこなえば、お客様のチェックイン、チェックアウト
等の時間を気にせず集中することが出来、効率は良いです。しかし、その休館日は
お客様をお断りしなければならないので、予約してくださるお客様に失礼で、毎年
お客様の合間をぬって大掃除をおこないます。また、休館する場合は、スタッフも
総動員して集中的におこないますが、空いている時間の隙間でなので少数精鋭で
ピンポイントで大掃除をおこないます。12月1日から始め、『ゆっくり、少しづつ』と
毎日の積み重さねが大きいです。
そのためにも大掃除の行程が非常に重要になります。
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タイムテ-ブルが重要
今年も昨年同様用に、毎日細目に丁寧に大掃除を始めました・・・・。
先ずは各部屋からで、毎日2室行います。それでも5日間はかかりますね。
主人を含め大掃除が好きな人はいませんので(笑い)、後回しにして師走の後半に
なれば日に追われて大変なので、早め早めに時間や日をつくって『要庵西冨家
師走の約束ごと』を おこないます。チェックアウト11時から夕方、遅くても午後4時
過ぎまでに大掃除を終了しなければなりませんので、効率を図るために、 念入りに
この日はこの場所、、、と予定を立てます。何事も下準備や事前の掃除計画が大切で、
2度手間は絶対に避けなければなりません。
大掃除=マラソン大会ではなくウルトラマラソン
昨日、大掃除はフルマラソンではなくウルトラマラソンのように、コツコツ走る
ように、そして積み重ねるように行う・・・と言っていましたが、平成26年は
本当にそうです。何回も言いますが、毎日、毎日、毎日とお掃除を重ねて行きます。
朝の朝食・チェックアウト・大掃除が終わってから、お客様のチェックインは始り、
大掃除の間は朝昼夜と1日仕事になりますが、気持ちが大切なので気合を
入れます!!!。
・・・・・と偉そうに言いながら、段々と歳を取り、仕事の開始時は
グズグズしたり、『あ~~しんどい!!』と口走ることもありますね(笑い)。
やはり気が抜けない
今までは朝は大掃除する嫌な気持ちがあり動きが悪くなりますが、午後からは
ペ-スが上がり、そして夕方には終らなければならないので、2時から4時過ぎまでは
本当に素晴らしいペ-スになることが、毎回掃除しても不思議に思います。
しかし、今年はお客様の関係で午後2時には終了しなければならないんで、限られた
3時間を集中して行わなければなりません。ウルトラマラソンを走りながらも5km区間は
集中して走るのと同じです。
(そうなれば、100kmでもスタ-トしてゴ-ルまで気が抜けないですね(笑い)。
(平成26年12月2日 要庵 主人書)