主人と女将のお気に入り 『北野名物 あわ餅』 澤屋さん |
女将の楽しみ
縁日・たこ焼き・梅の実が目当てで5月25日・菅原道真公の命日に催される
北野天満宮・天神さんに女将は喜んでハツラツとして行ってきましたが、
もうひとつ楽しみがあります。『北野名物あわ餅』の有名な澤屋さんで
粟餅を買うことです。
名物に美味いものなし??
『名物に美味いものはなし・・・。』と言われますが、北野名物の澤屋さんの
粟餅は論外です。本当に美味しいです!!!。間違いなく美味しいです!!!。
主人も女将も娘も息子も一口食べれば止まりません。パクパクと手が自然に
粟餅に行きます。これはヤバイ!!と思いながらも、粟餅の美味さには勝てません。
欲望>お腹の加減=食べてしまいます(笑い)。
美味しさの秘訣
添加物を使わない100%自然の粟を餅にして、注文が入る度に手作りで作られ、
つきたてで柔らかく、独特の風味がこし餡やきな粉に合います。こし餡も美味しい
ですが、きな粉も美味しいです!!!。
食べるのに迷い箸を必ずします!!(大笑い)。
本当に美味しく、天神さんに伺うごとに必ず買いますが、たった一つだけコマッタ
ことがあります。それは添加物を使わないので、つきたての柔らかさが夜までしか
もたないので、翌日には固くなり食べられません。買い貯めが出来ないのが本当に
残念ですが、ゆえに値打ちと美味さがあるのですね。
(平成26年5月28日 要庵 主人書)