京都要庵歳時記 『世界宿文化研究学会2013セレクトワイン』 販売開始1 |
4月11日~16日の要庵歳時記で紹介しましたが、ようやく世界宿文化研究学会
セレクトワインの販売を開始することが出来ました。4月16日の要庵歳時記では、
・・・・・・
今回、平成25年3月から取りかかりましたが、長年主人が貯めていたideaでしたので、
素晴らしいワイン業者さんやデザインスタッフの皆様と一緒に仕事が出来る喜びを
感じさせていただきました。現在、ワインを寝かして味を落ちつけていますので、
4月第4週から世界宿文化研究学会の宿で飲むことが出来ますので楽しみにして
ください。Cost Performanceが高く美味しいワインですので、お薦めします。
但し、限定商品のワインですので本数に限りがりますことご理解ください。
世界宿文化研究学会では、セレクトワイン以外にも旅に関する素敵なgoodsを
制作しますので楽しみにしてください。
・・・・・・
ワインを各段に美味しくする方法
・・・・と紹介しました。長年貯めていたideaを爆発させ(大笑い)、3月からのワインの
セレクトを初めて順調に進みました。全て一緒に仕事を係わってくださった皆様の
おかげです。3月末にワインも各宿に届きましたが、ワインの味を整え・落ち着かせる
ために、『最低1ヶ月間は寝かせてください!!。』とお願しました。ワインを1ヶ月寝かせる
だけでワインの味は各段に美味しくなります。『1カ月間も待てない!!。』と言われる
お客様には2~3週間だけでも自宅に寝かせるだけで美味しくなります。但し直射日光は
XXX(ダメ)です。暗い所で寝かせてください。
オリジナル・ハイセンスなエチケット
世界宿文化研究学会のメンバ-に1カ月間寝かせる間に、学会オリジナルのエチケットの
作製にかかります。デザインは3月中旬からSTARTしましたので、4月第1週に完成して
印刷会社さんに依頼します。シリアスナンバ-入りのお洒落なデザインなので完成するの
が楽しみです。当初の予定では4月27日から始まるゴ-ルデンウイ-クから販売する予定
でした。
(平成25年5月24日 要庵 主人書)